家常菜煮什么好吃？
“豆腐，鸡蛋，西红柿”这个组合能做出无数道好吃的菜！我这里就分享其中两道吧~ 首先，准备好材料：嫩豆腐一块、西红柿两个、鸡蛋三个、葱花适量、淀粉少许。（豆腐最好选用嫩豆腐，容易入味而且也不难消化） 第一步：把豆腐切成块状备用。（不要切太大块了哦～） 第二步：把切好的豆腐裹上一层淀粉，这样炖的时候不会脱落而且会更入味儿。
第三步：鸡蛋打散成蛋液备用。 第四步：热锅凉油，油热后放入葱花爆香，然后加入番茄丁煸炒出汤汁，加入适量生抽、白砂糖和盐调味，然后把豆腐和蛋液倒入锅中，均匀铺在锅底，盖上盖子小火炖8分钟左右即可。
这道菜酸甜可口，营养丰富，是一道非常适合春天里食用的汤品哦～ 小贴士： 1.做豆腐的时候不要用老抽或者染色剂之类的东西，否则会影响成品的颜色。 2.如果家里有小朋友，可以在烹制这道美食的时候让小朋友帮忙撒葱花。
用菠菜、面粉和鸡蛋做成的小饼子，酥脆可口，葱香四溢，搭配豆浆一起吃，简直不能再棒啦～ 首先，准备材料：菠菜一把、鸡蛋4个、香葱适量、白芝麻一把。 第一步：先把菠菜清洗干净，沥干水分后切碎备用。
第二步：鸡蛋打进碗里，搅拌均匀后加入半小勺食盐，搅打至完全融合。 第三步：将菠菜碎和鸡蛋液混合，再加入适量葱花和白芝麻，抓捏均匀。
第四步：平底锅烧热，倒油滑锅（就是刷一层薄薄的油润一下锅），然后将拌好的馅料用手挤出来，直接放在锅里煎熟就可以了。 这道点心做起来非常简单，口感清爽，香气扑鼻，你值得拥有～