土豆鲁怎么做好吃？
我做的土豆炖牛肉，不油腻，特别好吃！ 食材有：牛肋条、土豆、洋葱、胡萝卜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、啤酒、豆瓣酱（可以不放）。 第一步：把牛肋条清洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，小火煮半个小时。
第二步：把土豆去皮，切成块，然后浸泡在清水里防止氧化发黑。洋葱切块，胡萝卜切滚刀块儿。干尖椒切段。 第三步：锅里放油，油热后放入适量豆瓣酱煸炒香，然后加入洋葱和干辣椒一起炒。 第四步：把焯过水的牛肋条倒入锅中，翻炒均匀，然后加胡萝卜和土豆块接着炒。
第五步：加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和水（水要一次性加足），大火烧开，小火炖2个小时左右。中间记得翻拌一下免得粘锅。 最后一步：出锅前撒点味精提味，装盘就可以吃啦~