面粉炒好吃吗？
作为一个西北人，我应该特别喜欢吃炒面粉的…… 但是！我真的不喜欢吃炒面粉！ 除了我家自己做，用来拌菜吃那股子香甜劲还勉强可以接受。 外面卖的炒粉丝、炒米粉什么的也吃过，真的感觉味道怪怪的，不是很喜欢。（可能我不爱吃粉的原因吧） 而我对炒面是爱到极致了，各种鸡蛋炒面、肉丝炒面、盖浇炒面、麻食炒面…能想到的炒面做法我都做过，我爱吃的师傅们也爱做，每次点一桌子的炒面也是轻轻松松的事~
要说炒面粉有什么优点呢？那就是方便吧。 随便淘一把面粉，放在平底锅上炒一炒就能吃了，真的比泡面还要省钱省事。 但你说要用油炸过吗？需要提前和好了等它发酵吗？ 好像也不需要，反正我是从来没有这么做过，但你要说这是西北特色，那我也没办法，我只是在述说我印象中的“炒面粉”口味罢了～