奶油馒头怎么做好吃？
最近很火的“奶油”馒头，做法超简单！ 早上没时间做早餐的上班族，晚上回家可以做起来啦~ 用酸奶代替淡奶油，味道也很不错哦！ 准备材料： 中筋面粉500g、酵母6g、牛奶230ml、白砂糖40+10g、鸡蛋一枚、植物油10ml、酸奶150ml（可选） 开始制作： ①先准备好所有材料，将40克白砂糖和6克酵母粉放入碗中，加入清水搅拌至糖溶解；②把准备好的中筋面粉倒入盆中，用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，让面团醒发半小时；③利用醒面的时间我们做馅料，将10克白糖和150毫升酸奶混合均匀备用，注意不要使劲搅拌。
④取出醒好的面团，在案板上用力揉搓排气，再将面团平均分成10等份，分别揉圆按扁，再用擀面杖擀成牛舌形薄片；⑤在面片的中间部分覆盖上之前做好的酸甜酱，轻轻卷起，封口处捏紧，再揉圆即可；⑥蒸锅中加入适量的冷水，待水沸腾后再把生胚放到蒸笼中，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
①和面时，如果感觉粘手，可以戴上一次性手套操作。
②调制的酱料可以根据自己的喜好换成红豆沙或者果酱等等。
③酱料放在面片上的时候不要太铺张，留一定的膨胀空间给馒头，这样才能使馒头蓬松柔软。