吃蒸土豆怎么做好吃？
作为一个地地道道的土豆粉，我真的太爱土豆了！！ 平时不怎么吃甜食的我，却特别爱吃甜菜心炖土豆、土豆泥、薯片等等…… 最近看了《小森林》，对“熟成土豆”这个词很感兴趣，就百度了一下，发现好多人都做不出正宗的熟成土豆，因为我之前也没有做过，所以也不懂到底对不对，就依着方子试了一下，没想到还真的很好吃！！
首先把土豆去皮，切成薄片（这步可以让老板帮你完成~） 然后准备一个小碗，打一个鸡蛋，少许盐，把它搅散备用 切好的土豆片浸入蛋液中，让每一片薯片上都沾满蛋液（这样烤出来会更酥脆）
烤箱200°，中层，上下火，15分钟就够了~(我的烤箱温度偏低，大家可以根据自己的情况适当增减温度和时间) 在烤制的过程中可以备一下料，切一些香葱碎、干红辣椒段，少许白芝麻，可以把这些食材一起放入油锅爆炒(这里可以用食用油，也可以直接用黄油，我觉得用黄油会更有奶香味) 等土豆片烤至边缘微微翘起，表面金黄就可以取出来了~(记得盖上盖子闷几分钟再打开盖子哦～这样可以避免烫伤自己)
最后浇上刚刚炒好的调料，铺上葱花装饰就可以啦~ 一盘香喷喷的烤土豆片就做好了～ 脆脆的薯片加上软糯的土豆，混合着浓浓的奶香和葱香，一口下去就超满足！ 这个方法也可以用于烤红薯，烤玉米什么的，也很不错呢～
