土豆鸡蛋可以炒啥？
土豆鸡蛋能炒啥？面对土豆，我们能想到很多美味的食物，香喷喷的土豆烧鸡，酸酸甜甜的咕老肉，还有……而在土豆烹调的方法中，生煎是最养眼的。今天，就教你生煎土豆蛋的具体制作方法。
这道土豆鸡蛋可以炒的食物的具体做法如下。
1、将土豆和鸡蛋清洗干净。
2、把鸡蛋放到锅内，并加入少量冷水，煮开，捞出，去壳，沥干。
3、切土豆，尽量切成薄片，但不能是薄到见油。然后，将切好的土豆片，浸入冷水锅中。
4、另起锅，锅中放少量油，最好用小火，然后将土豆片放入锅中，慢慢炒至呈淡黄色。
5、将土豆片盛出，放在右边，一半的空间留出来，然后打入鸡蛋，继续用小火将其煎至呈现淡黄色。
6、最后，把刚刚土豆片盛出留下的空间全都倒入鸡蛋，加入适量食盐和些许凉水，盖上锅盖，煮至锅里剩少许水时，起锅。
经过以上6个步骤，一道美味可口的土豆鸡蛋就可以出锅啦！
提醒：炒熟的鸡蛋，若有一天吃不完，则要放入冰箱中冷藏，但最好不要超过2天，而且，从冰箱取出来再食用时，要再次高温加热。土豆，因营养丰富，生吃熟吃各有风味而备受人们喜欢，若不喜欢吃炒制的，那不妨把土豆拌着吃。把土豆切丝，在开水中煮两三分钟，然后加上调味品，还可在其中加些草莓酱，更增添风味。