燕麦有补血作用吗？
你好，燕麦是没有直接补血的功效的。 但是，由于燕麦中含有丰富的蛋白质、可溶性纤维和微量元素，这些物质都能够帮助调节人体的血液循环，从而起到改善贫血的作用；而且，可溶性纤维能够延缓血糖升高，还能降低血脂，因此对糖尿病及心血管疾病患者来说，也是一种有益的食物。 需要特别提醒的是，虽然燕麦中含有维生素B族，但是属于水溶性的，难以在体内储存大量维生素B族。所以吃燕麦只能短期内供应身体所需，要想长期获取维生素B族，还是要从食物中摄取。
除燕麦外，还有很多食物含有较多的维生素B族，比如鸡蛋黄、瘦猪肉、牛肉、羊肉、大豆等。不过需要注意，维生素B族最怕高温水解，所以在烹调的过程中要避免用开水焯烫，也不要连续加热食用。 因为人体对于不同营养素的吸收率是有差异的，同时为了保证营养素在体内的利用率，建议大家在吃饭时要做到“荤素搭配”，这样才能够均衡摄入每日所需的各类营养素。