桂花蜜好吃吗？
桂花的香味儿是植物界的香水，清可绝尘，浓能远溢。 早在汉代，人们就已经意识到桂树的香气可以远播了。《西京杂记》里记录了一个叫章台的宫苑，“出紫茎，植桂竹（即桂花和竹子），香闻数百尺”。这大概是最早的“桂花味的空气清新剂了”。 南北朝时，人们用兰膏作头油。这大概是“香水”二字最早见于文字记载吧——兰膏是用香料煎汁而成的膏状物，用来涂头发，据说有香的浓郁，还有润泽的功效。到了唐代，兰膏的成分更加丰富起来，除了含芳香油料的花草如玫瑰、茉莉之外，还加入了各种矿物材料，比如赤石脂、滑石等吸水滋润的皮肤药。这样调和出来的膏，气味芬芳，使用持久。而且因为含有油脂，还能起到润发的作用。 除了做头油外，古人还用兰膏点唇。唐中宗的皇后韦氏有一口好看的嘴唇，看上去红润水灵，非常惹眼。原来她有一颗爱美的牙齿——据载她的门牙有一缺，为了不让他人注意自己的缺陷，她经常在牙龈上点涂兰膏，使双唇显得丰盈光润。这种美容方式一直延续至今，我们在街上也会看到有些女性嘴角边沾着淡淡的口红。
其实，最早的桂花香水，应该是宋朝的“桂花露”。苏轼有一首题为《桂花酒》的诗，提到一种“自造”的佳酿——“自酌自饮还自在，桂花露白酒新熟。”这应该是最早的桂花香味儿的酒了。 宋朝时候，桂花还经常被制成糕点，与茉莉同入糕点馅儿。这个时期的糕点常有“茉莉桂香”、“金桂茉莉”之类的名称，清香馥郁，诱人食欲。
元朝以后，种植桂花开始普遍起来。明清两代，桂花更是受到皇家厚爱。北京的故宫里，曾种植过大量的桂花。到清朝末年，慈禧太后对桂花更是偏爱有加，她不仅让宫女、太监专门料理御花园的桂花，还经常以桂花为主原料制糕饼、酿酒。现在北京雍和宫内，还保留了一棵著名的古桂花树。 这株古桂花树每年9月中旬至10月上旬都会开花，花期为一个月左右，开放时香味四溢，远近闻名。