法式咸派好吃吗？
法棍是很讲究的。法国人自己会手工制作法棍，但大多数超市里的法棍其实是机器做的。虽然味道会有差别，但并不影响使用。 法国人吃法棍是不用刀切的，而是用手把法棍掰成小块，泡在黄油里食用。这样吃会吃到很多碎片，感觉更有满足感（其实也是因为手工法棍比较粗）。如果不喜欢这种口感的话，可以用擀面杖把法棍擀细再用水浸泡。 但最正宗的吃法应该是蘸着鹅油（goose fat）吃，据说味道更赞哦！ 至于帕尼耶，是一种加了洋葱和蒜头的蛋黄酱，一般用来涂抹面包或者拌沙拉。
说到帕尼耶，就不得不提提帕尼耶蛋黄酱三明治（Paninerie Panini），这可以说是法国最具代表性的食物之一了～ 在法国，只要提到三明治，就是指Panino Panini。而Panino这个字就是来自Paninerie Panini。只不过后来为了方便起见，把Panino简写了。 要制作Panino，最关键的就是要把面包烤得又松又脆，这样才能保持湿润和松软的口感。
烤面包机的烤箱温度一般都是固定好的，要做出完美的Panino似乎很难。不过，据说如果先把面团揉好让面团“醒”一会儿再烘烤，就可以得到理想的效果啦～ 小喵我第一次做的时候，由于没掌握好时间，做好的面包有点儿软塌，于是灵机一动（其实就是笨），把面包放进了冷冻柜冻了一晚……结果出来效果杠杠滴！所以呢，只要有烤箱，这个简直是零失败的呢～ 烤制过程中，最好用烤箱的测温器监测一下烤箱里的温度，以免烤过了头。