海天蚝油主要是起什么作用？
对用油量大的人来说，耗油的性价比非常高 比如你做菜习惯放1勺油，改放1勺耗油，就可以做到少放2到3勺油，因为同样可以做出香滑的口感； 对用油量少的人来说，蚝油就是不可多得的高品质鲜味剂了 一般我们做菜会放一点盐，如果担心味道不足可以用少量蚝油代替食盐调味。
对于喜欢吃“鲜”的人，可以用适量蚝油浸透青菜，清炒一下，或者拌个饺子馅儿、调个蘸水都行，味道好得不得了！ 海天蚝油有酱油的味道，但是不咸，是咸甜口的。用来做粤菜、闽南菜和一些海鲜美食非常合适。 但要注意的是，虽然好吃又实惠，但蚝油可不能多吃哦~ 因为它的营养成分比较丰富，含有人体必需的氨基酸、微量元素，还有独特的海洋生物活性成分。所以偶尔馋虫上来了拿它当调味佳品小馋一口是没有问题的啦～ 如果长期过量食用，就可能会引起中毒，出现头痛、恶心、腹泻、食欲减退等情况。