喝百香果酒有什么功效？
百香果营养丰富，含有大量人体所需的维生素、矿物元素及黄酮类物质，而且味道芳香，有止咳化痰、抑制胃酸、促进消化酶分泌的功效，并能促进胃粘膜修复，舒缓肠胃不适。具有降血压、降血脂、预防心血管疾病等独特疗效。百香果酒以百香果为原料酿造，具有百香果所有成份的优点。
据检测，百香果酒含有二十多种人体必需的营养成分、微量元素及黄酮类物质，该酒的17种氨基酸中，除脯氨酸外，其他16种人体所需的氨基酸都含有，而且含量极高；微量元素中钾的含量为1542毫克/公斤，比其他水果高出5至8倍；此外，百香果酒中钙、镁、铁、锌、硒等元素也极易为人体吸收。百香果酒既具有百香果的优良成分，又有白酒的保健效果。实验证明，百香果酒具有显著的解酒功能。
在酿制百香果果酒的过程中，在酵母菌的作用下，产生了丰富的芳香类物质，这种芳香类物质能够与乙醛（酒精在人体内的代谢产物，易与蛋白质结合，有较大的细胞毒性，是导致醉酒头晕的重要原因）强烈结合，从而可以消除醛毒；百香果酒中含有17种人体必需的氨基酸，而氨基酸可以分解乙醇；同时，百香果中丰富的果酸、黄酮类物质及维生素C都可以分解乙醇并加速排出体外，所以经常饮用百香果酒可以起到明显的解酒作用。百香果酒是一种高营养、低糖分的果酒，是现代人理想的健康饮料。