乌豆乌鸡汤有什么作用?

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乌豆乌鸡汤是一种以乌豆、乌鸡为主要原料制作的汤类。其制作方法是将乌豆洗净浸泡20分钟左右。乌鸡杀净斩块,氽水捞起,加黄酒、生姜,入炖盅,加水约200毫升,煮开,改用小火炖40分钟左右。拌入乌豆再炖2小时左右,起锅时以盐调味即成。据说经常服用乌豆乌鸡汤能够滋阴养血、壮筋骨、祛风湿,适用于妇女产后体虚,头昏眼花,筋骨乏力,关节酸痛等。

提醒一些人是不适合服用此汤的。比如胃脘弱者也不宜多服,或与普洱茶同服。

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