吃牛肉炖土豆好吗？
牛肉和土豆可以一起炖着吃，原因如下：
1、牛肉富含高蛋白，营养丰富，滋补身体，有安中益气之功，适宜身体虚弱养生者食用；牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬吃牛肉，暖胃，俗语说：“肚里暖，身上寒 也就不重”。
2、土豆是最常见的蔬菜，除了对其维生素C、B1素的补充，其中附着的多量纤维素还有利于肠胃的消化和吸收。
3、牛肉炖土豆有以下作用：治疗胃及十二指肠溃疡和反流性食管炎。牛肉炖土豆可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，缓解消化系统不适症状；预防便秘。吃了牛肉炖土豆，老拉肚子，可避免食用过多而引起便秘；促进伤口愈合。鸡蛋黄中含丰富的维生素E，可以发挥粘多糖抗溃疡的作用，促进骨痂生成，加快骨折愈合；美容。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以瘦牛肉在消化吸收时更适宜。
所以，吃牛肉炖土豆好。
以上是对吃牛肉炖土豆好吗？这个问题的回答。