在家怎么煮米线好吃？
先放几张图诱惑一下 这是自己做的米线，用料很简单，就是常见的蔬菜，鸡蛋和肉类。 味道嘛……用云南话来说那叫“巴适得板”，用四川话来说是“棒棒哒”。 用云南话来描述就两个字 “新鲜”、“美味” 我自己是做卤菜的，所以用的佐料都是家常的，比较简单。
食材：米线（干）200g 鸡蛋1个(可选) 小白菜、豆芽、酥肉（可选） 辣椒、花椒、生抽、老抽、醋、味精、胡椒、食用油 做法： 第一步：烧水！一定要烧开哦~~~ 第二步：煮开水后，把米线放进去煮（我买的米线是干的，需要热水泡开） 第三步：在锅里加入切好的小白菜，豆芽，熟芝麻，酥肉（或者肉丝）（可选） 第四步：打一个蛋进去，搅散成鸡蛋液，加少许盐 第五步：锅里的水煮开后，舀两勺生抽，四勺陈醋，调成适合自己的口味 第六步：将调好的汤汁浇到米线上面，撒入葱花和胡椒粉即可~~ 是不是很简单呢～喜欢辣的可以加辣椒油，香菜等等 小贴士： 1.我买了带佐料的鸡汤火锅，但是觉得太油，就没有放。如果是买现成的佐料，建议不要放太多，稍微有一点滋味就好了。主要的味道应该在米饭上。
2.如果担心酸了，可以舀一勺汤放嘴里尝下，不过记得不要太频繁，否则味道会发酸。
3.最好用的电饭锅 没有电饭锅也没关系，用普通的电饭煲也是可以的啦~只要控制好火候就行了。 祝题主吃得愉快^_^
