猪大骨棒怎么做好吃?

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猪大骨棒即猪的肱骨,也就是常用来熬汤的筒子骨。 猪大骨棒富含钙、磷、铁和蛋白质等营养物质,有很高的营养价值。 那么猪大骨棒怎么做好吃呢? 可以试试以下做法哦!简单快手又美味!快来一起看看吧!

食材清单:筒子骨、葱、姜、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、辣椒(可选) 制作步骤: 1. 准备食材。

2. 锅中放入适量的水,加入葱段、姜片、八角、桂皮,大火烧开。

3. 水开后放入筒子骨,再次煮开,去血沫。

4. 将筒子骨捞出,用清水冲洗干净。

5. 砂锅加水,放入洗好的筒子骨,大火烧开后,加少许料酒。

6. 再依次加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮。

7. 小火炖两个小时左右,最后加入适量食盐调味即可。

这样一锅美味又营养的排骨汤就完成啦! 喝上一口,汤汁鲜美,骨香四溢。 连骨头带肉多啃几口,营养全摄取。 喜欢的可以试试哦!

修津杨修津杨优质答主

以前在青岛一个普通小镇上,有个专门做骨头汤和排骨的餐馆! 它就在一个普通的社区里,店门口有一个小院子,院里有几个木头桌子,桌子上放着一盆盆刚刚用骨头熬成的乳白色浓汤汁儿! 我进去要了一盆骨头,要了一个饼子,老板亲自给我舀了满满一勺子炖烂软软的骨头放我碗里…… 一口下去,满嘴喷香啊…… 这时候再来个咸菜或者辣椒丝那简直美味……

我是山东人,小时候没有多少好吃的零食,所以那时候觉得这个就是人间美味!现在想想这大概是我人生中最美好最快乐的记忆之一吧………… 现在想起来还是念念不忘,可惜后来再也找不到这样的地方了!

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