鸽子烤好吃吗？
这问题怎么不邀我，我是养鸽子的啊！ 鸽子分肉用鸽、观赏鸽、竞赛鸽，我们平常吃的鸽子是肉用鸽里的一种，叫棚鸽，也有人叫肉鸽或养殖鸽，各地称呼不一样而已。 我们平时吃鸽子主要吃两个部位，一个就是鸽胸脯肉（也叫鸽肝），这个是鸽身上最好吃的部分，非常鲜嫩！还有一个就是鸽子翅中的2个翅膀尖。其他部位基本上没人吃或者很少有人吃。
关于鸽子吃的地方多了去了，烧烤火锅炸锅贴煎炒烹炸怎么做香怎么做辣怎么做嫩全看厨师厨艺如何。不过要是按照鸽子的天然食性和习惯来做的话，那味道绝对差不到哪里去。 首先应季的蔬菜瓜果肯定是首选，像春天新鲜菠菜，小白菜，蒲公英等可以做汤炒菜；夏天番茄，黄瓜，各种豆子都可以做汤做馅儿；秋天土豆，胡萝卜，藕可以炖汤可以做羹；冬天白菜，萝卜可以包饺子包包子。
除了蔬菜之外，肉类也是必不可少的，鱼类虾类螃蟹贝壳类都是可以的，至于猪牛羊肉鸡鸭肉在炖汤或者烧酱之后也没什么腥味，也是可以吃的。当然这些食材都是做熟后吃，生吃估计只有苍蝇和蚂蚁会吃。 豆类，花生，瓜子，各类粗粮都可以适量给鸽子吃，这些食物当中富含蛋白质，能量足，能增加体能和提高孵化率。不过豆类必须煮熟透才可以喂给鸽子，以防中毒。
最后说一下，烤鸽子可以吃，但是不建议多吃，特别是小孩子更不要多吃。因为任何经过高温油炸或者明火烤的食物都会产生有害健康的物质。
