豆腐要怎么炒好吃？
今天在菜市场看到有新鲜采摘的豆腐，忍不住买一块回来做美食！ 【食材】 豆腐、蒜苗（可选）、小米椒（可选） 【配料】 生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、葱花
步骤一：准备材料，把蒜苗清洗干净后切成小段，小米椒清洗干净之后切小圈，豆腐切成小块 步骤二：锅中加入适量的油，烧热以后放入切好的小米椒和豆瓣酱，用小火慢慢翻炒，炒出红油 步骤三：加入切好的豆腐块，不断的翻炒，直到每一块豆腐都沾上豆瓣酱的颜色 步骤四：往锅里依次放入白糖、生抽、老抽，用中火慢慢炖煮，等酱汁变得浓稠，撒上香葱碎即可出锅啦～ 这样一道美味又简单的家常豆腐就完成啦！ 喜欢辣的朋友可以加入小米椒，我没有放，因为老公不吃辣… 不喜欢吃葱的可以提前在炒制的过程中去掉 做好的豆腐色泽金亮，咸香入味～一口下去浓浓的豆腐香味在口腔中迸发出来 连汤汁都不放过！实在太美味了！
小贴士： 1.这道菜没有什么技术含量，就是各种食材混合在一起烧熟就好啦～所以大家可以尝试在家做一次看看效果哦~
2.没有小米椒的朋友可以用剁辣椒或者泡辣椒代替。