白孟炒什么好吃？
1、材料 鲜虾500g，蒜4瓣（切蓉），姜2块（切片），葱3根（打结），香菜适量 调料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，砂糖1茶匙，胡椒粉少许，鸡蛋1个，料酒1汤匙，生粉1汤匙 配料：食用油300ml，麻油1汤匙 说明：虾去壳去肠不用洗，用流理水冲一下即可沥干水份或晾干水份待用 2、做法 ①把姜葱蒜放进煲中，加入清水煮开，倒入砂锅内小火熬汁待用； ②鸡蛋打散，加生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉调匀成酱料备用； ③烧红铁锅，下油烧热，放入虾仁煎香，煎至两面金黄，把虾拨到一边，放入蒜蓉炒香，然后倒入料汁和芡汁，小火煮开至浓稠状态时，撒上葱花和香菜即可上碟。 我是很爱吃的，每次做这个菜，我自己可以吃两碗米饭！！！