芝士熔岩好吃吗？
之前在意大利餐厅里吃过一次，当时觉得一般没有特别惊艳的感觉； 后来在欧美的超市里自己也买回来做过，感觉确实也不咋滴.... 后来有一次在做披萨的时候想，既然这个奶酪这么难吃为什么还要放在披萨上！！ 于是就把它挖出来扔了，换成马苏里拉做披萨。虽然有点罪恶感但是真的比放芝士好吃一百倍啊！！（当然用披萨酱和青椒替代芝士也是不错的）
直到前几天！我在网上看见有人在烤芝士蛋糕！！ 我突然灵光一现，芝士蛋糕不就是把芝士放到蛋糕里面烤么！！ 这不是正正好可以解决芝士问题么！！ 于是我按照网上的方子做了一下，果然美味极了～～ 而且做起来也非常简单，就是普通烘焙的温度和时间就可以啦~ 把切好的芝士平铺到蛋糕上面（千万不要压！会流出来的！）然后入炉烘烤，时间可以根据自己烤箱的脾气而定，我大概二十几分钟吧，看到表面变得金黄且有气泡产生的时候就差不多好啦～
ps：如果怕烤过头可以在旁边用一个盆倒扣一个盘子，这样能够很方便的观察到状态哦 至于口感嘛，入口即化形容得一点都不过分呢～～像冰淇淋一样滑溜溜的，配上淡淡的咖啡简直就是人间享受啊~~~ 吃到嘴里就化 开 的芝士蛋糕你爱了吗❤️