番茄白菜怎么炒好吃？
白菜一定要选鲜嫩的，老的白菜水分少，吃起来口感柴，也不好吃！ 第一步：准备食材。 大白菜一颗，番茄两个，香葱两根，蒜两瓣儿。 第二步：切配。 大白菜切成细丝；番茄用开水烫一下，去皮切块；葱蒜切末。 第三步：制作。 锅中多放些油，烧热后，放大蒜末爆香，然后倒入切好的番茄，加白糖、白醋和少许盐，炒出汤汁，然后把处理好的白菜下锅，快速翻炒几分钟至入味，撒葱花点缀即可。
这样一盘酸甜可口的番茄烧白菜就做好了。 简单易学，营养美味又下饭！喜欢的朋友赶紧试一下吧！ 小贴士： 1、这道菜不需要放酱油之类颜色重的调料，加了酱油颜色深，会影响食欲哦～
2、因为放了白糖，所以这道菜的味道是甜口的，不喜欢吃甜的可以少放点白糖或者不放。
3、这道菜主要是炒制，不要炒太久，以免营养流失。