春卷怎么烧好吃？
我是浙江人，在我们那边有“没出过门的韭菜，不知道好坏”的说法（我们那里春天会有在河边摘菜、钓鱼的人），意思是说，像韭菜这种蔬菜，你在外面买回来，总觉得不如自己家田里拔的更好吃。其实道理很简单，所谓“出城的韭菜”无非是人工除草除虫，不用化肥农药，可能还施农家肥而已，当然比不上你自己种菜的时候，一边打药施肥，一边还要担心被虫子啃了或者被杂草挤掉了而带来的那种紧张感刺激味蕾而产生的满足感。用我们那边的说法就是，这种感觉会让食物吃起来更甜一些。 所以呀，如果你真的想吃春卷，自己做是很简单的。
原料： 面粉 开水 馅料（可根据个人口味调整）
步骤：
1.和面，这个我就不多说了吧？和面水别加多了哦~不然就会像我一样做出来饺子皮啦～
2.擀面皮，最好有大一点的面板！我是在我家案板上擀的…结果就…这样了T．T 记得留一点点厚度的面皮来做褶子！
3.两片面皮中间夹上馅儿，像包包子一样包起来！
4.把边上的面皮折叠过来盖住馅儿，用手轻轻按一下。
5.再用刀背在面团上轻剁几下，砍出花纹。
6.开水上锅蒸8分钟左右就可以了~~
PS：
1.这个面粉和水比例很难掌握啊…我是因为要做出饺子皮的感觉所以就水和面粉都放多了…大家注意别学我哦…
2.馅料可以根据自己喜欢来放，我是因为家里刚好有剩下的饺子皮所以……你们懂的