鲑鱼熬汤好吃吗？
我们这儿有种做法，叫做“糟羹” 就是把鱼肉剁碎，和着山芋粉（其实就是番薯粉）一起搅拌，然后下锅煮熟。 吃的时候放点蒜头油、葱花、胡椒粉什么的提味，当然最棒的还是那个佐料。
这东西入口柔，滑嫩嫩，微甜香，有点弹性，又鲜又入味儿……嗯，我实在无法形容它的美妙了。 你问我这玩意怎么做的？ 我只能告诉你，这是我家祖传的手艺，绝！ 对！传！ 不过我奶奶告诉我，这糟羹啊，最好吃的吃法不是直接吃，而是放在碗里，浇上滚烫的热猪油，然后再滴几滴酱油——那香味，能把你馋得口水直流。 啊，对了，还有一道菜叫“醋溜鱼”，也是用这条鱼做的，酸酸辣辣挺开胃的。
哦，对了，我还知道有一种不常见的做法——“火烤全鱼” 就是整条鱼抹上食盐酱醋白糖之类的，腌制片刻后，放进炉灶里烤熟，连骨头都能嚼碎，口感很像烤鱼豆腐。