柚子皮好吃吗?
我觉着还不错,反正没吃过这么好吃的柚子皮了 哈哈~ 这可不是我自己说的哦!这是我家小朋友说的,她说吃柚子的时候,她发现柚子的果肉虽然味道不错,但是太少了;然后她就找妈妈问可不可以把柚子皮也炒一炒,这样就能吃上果肉和皮了…… 我家小朋友才读一年级呢,平时就喜欢跟着爸爸一起研究各种美食,现在自己还能做不少小点心给我吃了。不过,因为她还小嘛,所以有时候做出来的东西确实有点不太符合我的口味,但多数都是挺不错的啦~比如之前做的水果拼盘、蛋挞还有这个柚子皮炒鸡蛋就特别受欢迎,连我这个大人也都蛮喜欢的。 所以后来她就自己学着在网上搜,然后按照图片上介绍的方法来制作这盘柚子皮炒鸡蛋。
一开始,她也怕自己做不好,还让我和她一起准备材料呢!我看她是真的很有兴趣的,所以就答应和她一起学习。 因为我是第一次接触这道家常菜呀,所以我俩决定先把食材准备好再说吧。于是我们就把柚子皮的表皮削掉,再用盐水泡洗一下。等清洗好后,我们就把它切成细丝备用去了(这里要注意哟,不能切得太细噢),接着就可以打两个鸡蛋进去搅拌均匀就行了。 最后起锅烧油倒入蛋液煎至定型后再出锅装盘即可啦~~~ 就这样,一道美味的柚子皮炒鸡蛋就完成咯~~看着还蛮有食欲的呢,闻起来也有淡淡的清香哟!