水果沙拉什么酱好吃?
水果沙拉中常见的沙拉酱有蛋黄酱、苹果醋汁、橄榄油等;而常见的甜味酱有草莓酱、菠萝酱、蓝莓酱等等 那今天推荐的是一款网红沙拉酱-三明治酱 三明治里面夹的是什么?是沙拉!没错,就是沙拉酱
1.准备食材。鸡蛋两个、白糖30g、食盐2g、醋5ml、牛奶50ml、油400ml(其中200ml为色拉油,200ml为玉米油)。
2.取一个碗,加入鸡蛋清和白砂糖混合 3.搅拌均匀后加入白醋、牛奶继续搅拌 4.锅中倒入色拉油和玉米油加热至180℃,关火冷却两三分钟后再开火加温到180℃ 5.慢慢边倒油边用筷子搅拌面糊,当筷子夹起面糊形成短线条并且渐渐变粗时,可以关火并迅速用勺子舀起面糊往碗中倒去 6.待面糊全部倒入碗中后,盖上盖子闷5min即可完成。 这个沙拉酱料,拌在水果沙拉里,味道真是妙啊~入口即化,清爽不腻,让你爱上吃沙拉哟~
Tips: 1.如果一次做得多,可以装入干净的玻璃瓶中,放进冰箱冷冻保存,大约能放两三个月不会变质。 2.如果没有柠檬汁,可以用少许白醋或者白酒代替。