鸡怎么囱好吃？
首先，你要准备原材料 原料：三黄鸡一只（约重一斤）、黄豆200克、生姜三片。 配料：花生油、盐、生抽、白糖、老抽、料酒、香葱各适量。
做法： 1、三黄鸡洗净斩件，放入锅里煎至微黄，调入花生油、盐、生抽、老抽和料酒，爆香姜片后淋入清水煮开，再调成中火焖煮30分钟；
2、黄豆用清水浸泡一晚备用。把三黄鸡汤里面的姜片挑出不要，再把泡软的黄豆放入锅中，加入少量白糖，大火烧开后转小火继续煲半小时，最后撒上葱花即可。 我一般用电饭煲来做，比较省事。如果是用砂锅的话，小火慢慢炖更好喝哦！~ 最后盛盘啦！~~ 一碗汤下肚，舒服~~~
小贴士： 1、鸡肉性味甘平，有健脾益气的作用，富含蛋白质和维生素，适宜营养不良的人群食用。另外，冬季是养生的大好时机，此时多吃点鸡肉，有助于强身健体、提高身体免疫力，助你度过寒冷的冬天。
2、用砂锅来煲鸡汤最好不过了，因为砂锅的透气性较好，而且保温效果极佳，可以保证锅内的温度达到100°C，这样就能确保锅内的水沸腾，让食材的味道充分释放出来。
