菠萝罐头怎么做好吃?
我是海南的,我们这边做菠萝罐头的原料一般都是用海南的金钻菠萝做的。我吃过很多家做菠萝罐头的味道都还不错哦! 不过要自己做得好吃的话,首先你要把皮削得很薄很薄的,然后要把果肉切得细细的那种,再就是一定要加很多的糖,因为一般做菠萝罐头的工艺是10斤菠萝可以出一斤左右的糖水,所以你要觉得味道不甜可以加些蜂蜜调味哦~! 你可以试试这样弄哦~!应该很好吃的O(∩_∩)O~
材料准备 新鲜菠萝2个 黄冰糖、水适量 蜂蜜少许(可不用) 小工具/调料 水果刀 玻璃瓶若干(可用密封罐代替) 做法 一、先把菠萝去皮切块 二、将切好的菠萝块放入一个大的容器中 三、加入没过菠萝的水量 四、再放入黄冰糖 五、用筷子搅拌一下让糖能均匀溶解 六、盖上盖子腌渍3个小时以上,中间每隔半小时左右记得翻动一次 七、待菠萝腌至微微发泡即可开始煮制了八、锅中放适量的清水和菠萝一起煮开九、小火慢慢炖煮约15分钟左右十、直到汤汁浓稠即可关火十一、自然放凉后装入玻璃瓶里保存十二、吃的时候舀一勺出来加点蜂蜜拌匀即可食用啦 小贴士 1.制作过程中最好能不时地给菠萝搅拌一下以防粘底2.煮好的菠萝汁一定要放置到自然冷却后再过滤装瓶3.没有黄冰糖可以用白冰糖4.最后可以放少许蜂蜜来调味