厨房副灶是做什么的？
目前，副灶一般用来煮面条和汤类食物。由于副灶安装了电磁炉，因而可以使用汤锅、炒锅。
而煲汤类的器皿由于太沉，厨房内的师傅不好进行操作，所以不提倡使用。需要提醒的是，电磁炉上不能放易燃物品，同时，使用完后马上切断电源，以防止电磁炉长期发热造成电气故障。
使用厨房副灶要注意什么
1、使用过程中如发现异味或听到异响，应立即切断电源，并及时找专业人员进行修理。
2、应使用锅底平整的锅具，以免影响加热效率。
3、应使用厂家配备的专业锅架，如果换用其它锅架，应注意锅架的金属部分不要接触电路板。
4、应使用功率适中的锅具，否则会造成不加热或加热断续等问题。