芳华抱豆腐好吃吗?
去海南玩一次,本来是为了看海(毕竟天朝第一大环岛高速可不是白叫的),结果迷上了各种热带水果和特产。 说起特产呢,其实也没什么特产,就是芒果、香蕉、菠萝蜜、椰子这些水果比较出名,还有海鲜。但是说到特色小吃,那就可说的多了去了..... 西米糕、椰丝卷、蛋黄派、榴莲酥、芒果班戟、椰香糯米糍、虾饼、鱼丸、鸡屎藤、地瓜饼、炸芋圆等等等数不完。
不过要说最有特色的,那还得是“抱豆腐”!!!(虽然名字这么奇葩,但真的是道好菜啊~) 这个豆腐不是平常的我们见到的水豆腐,而是用腐乳和姜汁等调料拌在米饭里做成饭团,然后整个放进油锅里炸,外面酥脆,里面鲜嫩,味道偏咸辣。 在海口最大的百货商场——明珠广场旁边的巷子里有个“丁婆牛杂店”,店里除了牛杂外还有这个抱豆腐卖。很多食客光闻味道就知道这是丁婆的抱豆腐了。
因为太好吃了,我连续吃了3天。。。。 后来回到深圳,为了解馋我还专门去了一家号称深圳最地道海南菜馆吃抱豆腐(可惜我不吃姜,不然还能吃到这道菜),可是这家店的抱豆腐里竟然有葱花和香菜!!!难道是我点错了?还是这菜原本就是这么奇奇怪怪? 不管怎么样,这恐怕是我这辈子吃过最好吃的豆腐了,强推!!!