做什么粽子好吃？
说到粽子的做法，可是大有讲究！ 首先原料就要选好：糯米要香；肉要肥瘦相宜，这样蒸出来的粽子才不会干巴巴的；红枣、豆沙也要选甜的。
1.甜咸之争 要说最经典的端午味道是什么，那必是甜的和咸的粽子了，但你要问好吃的粽子应该是什么味的，我想一定是荤素搭配的粽子里有滋有味。蛋黄鲜肉粽、腊味合粽、八宝豆腐粽...这些可都算得上是粽中贵族了！ 不过也有些人特别爱甜食，红豆沙粽、枣泥粽、百合绿豆粽也是不错的选择哦~
2.硬软之争 说到这，就不得不提一提粽叶的种类了。市面上的粽叶大致有三种：芦苇叶、箬竹叶、慈竹叶。 不同种类的粽叶，做出来的粽子可口味儿可不一样呢！ 用芦苇叶和箬竹叶做的粽子，吃起来口感会更加的柔软细腻；而用慈竹叶做的粽子，咬下去满口都是清香酥脆。 不过啊，现在市场上有很多用塑料薄膜等材料冒充的“粽叶”，要注意甄别哦！
3.方不方之争 关于粽子的形状，你可真得好好选一选了。 市面上卖的粽子大多是长方形或者三角形的，不过呀，在江南地区却是有方形粽子的。 做方形粽子可不是容易的事儿，要先将糯米压平，再卷成三角形或者是四角形，最后扎紧粽子，让其在锅里翻滚吧～ 这样做成的粽子，可别有一番风味呢！