柠檬煲汤什么作用？
最近，因为连续加班熬夜，加上压力过大导致我肝火旺、口腔溃疡、牙龈也出血了……整个人都不好了！！ 于是，我就想着要不去煲个汤补一补？ 说到汤，我首先想到的就是我们广东的靓汤——老火汤。 老火汤用料讲究，做法复杂，需要把原材料洗干净后放到锅里文火慢慢炖上几个小时，才能喝到那一碗精华之汤。
其实，除了老火汤外，用柠檬熬的汤也是比较有名而且很有营养的。 例如，在泰国经常看到当地人会用柠檬来熬鸡汤或者鹅汤，而英国人的早餐食谱中也会有柠檬茶或者柠檬水。 这是因为，虽然柠檬味道清新，但却是属热性的食物。
《中国药典》中记载，柠檬的主治功能为“生津止渴、健胃消食”，可用来治疗咽喉干燥、口渴便秘、食欲不振、恶心呕吐、胃溃疡等疾病。 而现代研究还发现，柠檬含有多种维生素以及钙、镁、铁等矿物质，可以防治心血管疾病，还有降低胆固醇、消炎抗菌、美容护肤等作用。 用柠檬来熬汤就能很好地起到上述功效。
当出现肝火旺盛、口腔溃疡时，就可以适当喝些柠檬汤来调理了。用柠檬汤来开胃、助消化也是不错的选择。 我个人是比较喜欢喝柠檬汤的，所以会经常在家里煲来喝。下面分享2款简单快捷的柠檬汤的做法。
【1】雪梨柠檬汤 材料：鲜雪梨1个、柠檬2-3片（具体量可根据个人喜好来决定） 做法：将雪梨清洗干净，连皮切小块；柠檬切片；然后将所有食材放入锅内，加清水煮大约30分钟即可。 【2】苹果柠檬汤 材料：苹果1个、柠檬2-3片 做法：将苹果清洗，连皮切成块状；然后和柠檬一起放入锅中，加清水煎煮约30分钟，便可饮汤吃果。 因为这2款汤都是用水果来做的，因此口味比较清淡，宝宝也可以喝点。
不过要注意，汤料中的苹果和梨都属寒性食物，对于体质虚寒、经常腹泻的人就不宜多喝了。