豆腐鸡蛋煮什么好吃？
那当然是豆腐鸡蛋火锅啦！ 把内酯豆腐切块，放到锅中蒸15分钟左右，直到变得酥软可口，取出备用。
接着打个蛋在碗里，搅散成蛋液，倒到锅中摊成一个薄薄的蛋皮。 然后切成细条，和豆腐混合在一起。
再来处理一下汤底，用棒骨或者瘦肉熬上一锅高汤，加入葱姜蒜和少许的干辣椒，以及一两勺盐调味。
等汤汁变得醇厚香浓，放入豆腐和蛋皮，煮熟之后撒上葱花，就可以开吃了。
如果你还觉得寡淡，可以先舀一勺汤汁浸泡一会儿再吃哦~ 软嫩香滑的豆腐，夹杂着蛋皮的脆弹，唇齿之间充斥着浓郁的高汤香气~~~ 这可真是“人间美味”啊~~