豆浆煮鲫鱼好吃吗？
没听过这种吃法……不过，倒是可以推荐一些鱼汤的做法～ 鱼汤要想好喝，关键是要“煎”。锅烧热后，用手掌按压鱼肉，把表面的一层薄皮揭下来（这是为了去除鱼腥线）；然后把鱼放在锅中，小火慢煎。 等一面煎得金黄了，再翻面煎另一面。这样处理过的鱼肉，会减少腥味儿的产生哦~
鱼煎好后，倒入开水或热水，注意水量要没过鱼，大火烧开后转小火慢慢煨着，这时可以把豆腐切小块放进锅里同煮。 等鱼汤变成奶白色了，就可以放调味料调味儿啦！喜欢吃葱的可以在出锅前放进去，香味会更浓郁！
我平时比较喜欢喝带点儿辣椒的的鱼汤，所以会在里面放少许老干妈和葱花，味道也很赞哒～ 如果不讨厌香菜的味儿，可以放些香菜在碗里，舀上几勺鱼汤，撒上一小把胡椒粉，再来两勺生抽，香喷喷的鱼汤拌饭可好吃了～
喜欢喝甜口的鱼汤，就放些冰糖进去，等冰糖融化，尝起来有淡淡的糖味儿就可以了。 除了豆腐，还可以放白萝卜或者海带进去同煮。萝卜吸油，可以让汤汁更清爽；海带富含钙质，跟鱼肉一起吃可以有效补钙。