密封香肘好吃吗？
我买的是酱香味的，看起来颜色还是挺好看的，红亮亮的。收到之后打开包装，里面的味道扑鼻而来，很香的酱香味。 然后看到肘子表面都是酱色的，特别好看，而且看上去很有光泽感。 把表面的毛刮干净，放入清水里浸泡一会，这样吃起来比较放心一点。
准备几个香料：干辣椒、麻椒和八角。 再准备一个辅料：花生酱（我用的是熟花生酱）。 先把肘子放进锅里煮一下，水里放适量的食盐（为了去除腥味），然后再放几片姜和辣椒。水煮开以后，就可以把上面的浮沫撇干净了。
接着，在肘子上涂一层生抽，再撒上一层白糖，然后把刚刚准备好的香料和花生酱全部放进去，给肘子来个“美容”SPA（我是把各种香料和花生酱都放在碗里面调好味的）最后盖上盖子，小火焖3个小时左右就好啦！ 时间到，打开锅盖，一股香味扑面而来～～～真的好香啊！！！ 然后就可以直接吃了，软烂入味，一抿就化。连骨头都可以一起吸溜进肚子里，美味极了~一口咬下去，满满的幸福感爆棚！
因为加了花生酱的缘故，所以吃起来的口感不会很柴，也不会很腻。咸淡适中，香醇可口，让人越吃越想吃。
剩下的酱汁也不要浪费哦～可以把米饭拌起来吃，香喷喷的拌饭来了～～