肉馅可以做哪些好吃？
2021年做的最成功的一盘肉！强烈推荐大家试试！ 食材也很简单，猪肉馅、胡萝卜、葱、鸡蛋清、生抽、老抽、十三香、蚝油、白砂糖、盐。 做法： ①猪肉馅里加入一个鸡蛋清、适量葱姜末、生抽、老抽、十三香、蚝油和少许砂糖，顺着一个方向搅拌上劲。（注意不要加太多白糖，会发苦）
②锅内放油，烧至5成热时，下入肉馅炸制，呈棕色后，用漏勺捞出控油，待用。 ③另起一锅，倒入少量油，把切好的葱花和胡萝卜丝放入锅中煸炒片刻。
④将之前做好的肉馅放入锅中，翻炒均匀，即可出锅装盘。 我做这道菜的时候，先炒的胡萝卜和葱花，但是后来觉得应该先炸肉馅再炒更香一些~大家根据自己的喜好来定吧。 做好的样子是这样的～金黄酥脆，里面是浓郁的瘦肉香味儿，夹杂着胡萝卜颗粒的软糯，一口下去超满足啦~ 自己在家做，可以根据个人口感酌情添加调料哦～我因为很喜欢吃甜口就多加了一些糖，做出来的味道还是很赞哒~~ 除了直接吃之外，这道菜肴用来做个水饺馅料也是极好的，棒棒的！