用南瓜做什么好吃？
1、清炒南瓜丝 原料：嫩南瓜一个 调料：盐适量、植物油5ml
做法步骤： 南瓜切去囊，洗净削皮； 切成细丝（可以保留部分纤维感）； 大火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花爆香，随后立即倒入南瓜丝煸炒均匀； 当南瓜丝开始变软时，调入适量的盐，继续翻炒一分钟即可出锅。
2、糯米藕 原料：嫩藕两节 老藕一节 糯米适量 五香粉少量 白糖少量 糖桂花少许
做法步骤： 糯米提前浸泡一夜； 老藕去皮清洗干净，刮去藕孔内的淤泥； 把泡好的糯米灌入莲藕的孔内，稍微压紧； 盖上盖子，放入锅中，隔水蒸40分钟左右； 取出晾凉后，切成薄片； 加入少量的糖和五香粉拌匀； 最后淋上一些糖桂花，拌均后即可食用。
3、蜜汁南瓜 原料：新鲜南瓜 一个
做法步骤： 南瓜洗干净，去掉籽，切成块； 放到碗里，铺平，上笼屉蒸熟； 趁热加入白糖搅拌均匀； 等糖完全融化以后，倒出汤汁留用； 锅里不放油，小火烧热，加入水淀粉熬成浓汁； 慢慢地淋入刚才倒出的汤汁，边淋边搅，直到全部倒完，再把切好的南瓜块捞起来放在上面就大功告成了！
4、鸡蛋南瓜饼 原料：老南瓜一块 鸡蛋两个 小苏打半勺 面粉少量
做法步骤： 南瓜洗干净，去掉瓤，切成片，放到电饭煲里煮熟； 把煮软的南瓜拿出来用勺子压碎成泥； 依次加入鸡蛋、小苏打、面粉，调成软软的糊状； 不粘锅涂上食用油，舀一勺南瓜糊放到锅里，摇匀，使面糊摊成一个圆形的薄饼； 当一面煎熟以后，翻到另一面继续煎至熟透就可以了。