包子猪肉芹菜好吃吗？
作为在美食界混了多年的老油条，吃过很多包子的我负责任地告诉你们，世界上有一种包子，它的馅儿是肥瘦相间的，而且不会很油腻。 那就是山东巨野的麒麟包子！
一、皮薄如纸（不会破），晶莹剔透 二、大小适中，一口一个 三、颜色粉嫩，白白净净，非常好看 四、肥瘦相间，不油不腻，口感绝佳 现在全国各地都有卖包子的，但是我还是觉得最棒的还是我家乡的包子，每次回家必吃！ 我就十分好奇，为什么外面的包子皮那么厚，像荷叶一样叠起来，里面放多少东西啊，能不能撑破啊……[笑哭]是不是放了好多油呢？怎么这么油呀？ 为什么我的包子皮这么薄呀？是因为发面还是揉面的时候加了很多水呢？ 一直有一个困惑，就是做包子和馒头的时候为什么要加发酵粉或者小苏打呢？为什么不直接放酵母呢？两者有区别吗？