油菜什么做好吃？
首先推荐一道凉拌菜，做法很简单，但非常好吃！ 用料： 主料： 鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、黑木耳5朵 调料： 酱油3勺、醋4勺、白糖少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、辣椒油适量、芝麻油适量 步骤： 1.准备好所有食材，木耳提前用温水泡发，黄瓜和胡萝卜去皮切成细丝；
2.将切好的黄瓜和胡萝卜放在一个大碗里，放入木耳，然后调碗汁（酱油3勺、醋4勺、白糖少量、花椒粉少量、胡椒粉少量）；
3.烧一锅开水，把打散的蛋液倒进去蒸6-8分钟，取出晾凉；
4.把拌好的材料放入鸡蛋里，然后倒入辣椒油和芝麻油搅拌均匀就可以了。 小提示： 1.如果不喜欢吃太酸的口味，可以少放或者不放白醋，多放点儿酱油。
2.这道菜也可以不放辣椒油和芝麻油，口感会更清爽一些。
下面推荐的是香辣土豆片～ 准备食材： 土豆两个、香葱两根、蒜瓣三个、香菜一根、干辣椒段一大勺、熟花生一小把、白芝麻一勺 调味料： 生抽两大勺、老抽一勺、糖一勺、豆瓣酱一大勺 第一步，先把所有的食材都清洗干净备好 第二步，土豆去皮切薄片用清水冲洗干净备用 第三步，干辣椒剪成小段，香葱、香菜、大蒜切末备用 第四步，起锅热油，放入两勺白糖炒出糖色，然后加入清水，生抽、老抽、豆瓣酱调成酱汁。
第五步，下葱花、蒜末、干辣椒爆香，然后把酱料放入锅中煮开后小火焖煮5分钟左右。 再把煮熟的土豆片放进去翻匀，让每片土豆片都能均匀地裹上一层酱汁，撒入白芝麻和花生碎翻匀后就可以出锅了。 最后撒上葱花香菜即可开吃啦~