宝宝软面条怎么做好吃?

终晨伟终晨伟最佳答案最佳答案

我做过很多次,最简单的方法是把青菜、胡萝卜等切成碎末,放在锅里炒一下,然后加入开水,把面放进去煮,加些盐(或酱油),香油,好吃又营养,还可以往里面打俩鸡蛋花,更香一点。 当然这是最简单的办法,如果想更精致点,可以挑个合适的锅底,比如奶锅,我用奶锅做水波蛋的时候经常会剩下一堆底料,这样就用得着了。你可以把面粉里打入一个鸡蛋,少量多次加水搅拌成絮状,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟以上。

然后把面团擀成薄薄的饼,用勺子背刮去表面的筋膜和疙瘩,撒上面粉,用刀切成宽窄适中的条。 烧一锅水,水开后下面条,再次沸腾时加点冷水,这样反反复复几次之后,面条就熟了。熟的面条捞出来过凉水,然后沥干水分,倒入事先炒好的蔬菜末拌匀即可。 你也可以试试我在超市里经常看到的一款儿童食品——虾米粉。

先把开水倒在碗里,再把虾米粉倒进去,搅匀了以后让米粉泡开,加少许白糖调味,拌在饭里喂孩子就行了。

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