李锦记哪个酱油好吃？
作为一个从小生活在广东，被老广家庭影响长大的孩子。关于美食方面我还是有点发言权的。 我最喜欢的李锦记酱油是蒸鱼豉油和黄豆酱 先来说蒸鱼豉油吧！ 每次家里买鱼都会用蒸鱼豉油来调味，之前一直以为这是李锦记的独家秘方，后来了解到原来是有道理的 李锦记的蒸鱼豉油的配料表非常简洁，只有盐、生抽、玫瑰露酒、白糖四种食材。 这里就不得不说下李锦记的生抽了。虽然名字里有个“生”字，但它却是熟酱油。是用烧锅煮出来的，有独特的浓香。而传统的酱油都是用水泡发的黑豆制成的，味道偏咸，用来拌饭是最好的。
李锦记的蒸鱼豉油味道鲜甜，还有淡淡的花香，和海鲜是最配的。拿它来做蒸鱼、煎焗虾饺都是非常不错的选择。 黄豆酱则是我奶奶的最爱。她经常拿来炒苦瓜、焖排骨等，做一碗酱香味十足的排骨酱豆腐。
虽然叫黄豆酱，但里面可是全素的。是由黄豆、辣椒、蒜头以及香料酿造而成。味道偏咸辣口感，用来蘸碟、做菜都很棒。 小时候看奶奶炒菜，总是说这个菜放点点黄豆酱那该有多香的。