蘑菇做什么好吃？
这题我会！作为一个在草原上工作过的菇菌猎人在回答这个问题时，必须带上我的独家美味——蘑菇炒土豆片！ 先上图~ 鲜蘑(香菇、冬菇等都属于鲜蘑)味道极其浓郁，闻一下都觉得幸福满满啊~~
下面说说做法哈～ 用料：鲜蘑（干的也可以，我就是用干冬菇来做的，不过水分需要充分泡发）、土豆2个、葱1根、姜3-4片、干辣椒5-6个（不喜欢吃辣的可以不放）、生抽1勺、老抽少许、糖适量（可放可不放哟～我个人不太喜欢放糖的味道，所以基本上都不放…看个人口味啦～） 步骤： 1.把材料都准备好，蘑菇冲洗干净，沥干水分；干辣椒用清水冲洗下，去掉蒂；葱花、姜片切成小段备用。 2.锅里放油加热，放入辣椒、葱姜爆香后倒入蘑菇，大火翻炒至变软。 3.加入生抽和老抽，少量白糖，炒匀上色。 4.倒入土豆丝，继续大火爆炒，可以稍微撒些清水，防止粘锅，炒到土豆熟而入味儿就可以啦～
这就是我喜欢的吃法之一，简单容易上手，鲜香味美，让你一碗饭能吃个底朝天哈哈哈……
当然，蘑菇的做法有很多，你如果喜欢的话可以在网上搜「蘑菇的吃法」，包你大开眼界！ 最后说一句，我可是曾经把蘑菇当主食的人哦～