浓汤宝做面条好吃吗?
自己做过一次,很好吃! 先准备材料:挂面、鸡蛋、青菜、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、干淀粉(用来调面)
1.两个鸡蛋打散,加入少量盐和两勺清水搅匀; 把挂面煮熟捞起备用
2.锅内放油,倒入鸡蛋液,摊熟后切成小片
3.锅里留少许底油,爆香葱花后加入切好的蛋皮和清水,然后放一勺生抽、半勺老抽、白糖提鲜、食盐调味,小火煮5分钟左右后,加入水淀粉勾芡,最后撒入一把胡椒粉提香就可以了
4.另外准备一个碗,放入适量生粉和冷水搅拌成稀糊状,然后把面糊淋在煮好的面上搅拌均匀就好了
这样一碗色香味俱全的鸡蛋挂面就做好啦~~
是不是很简单呢~快动手做一做吧~ 小贴士: 因为我本身很爱吃咸蛋黄所以在这道美食里加入了咸蛋黄碎,如果有朋友喜欢的话可以在第一步的时候加入咸蛋黄一起炒出香味哦~