烤蚕蛹好吃吗?

慕容子蕙慕容子蕙最佳答案最佳答案

我吃过的最好吃的蚕蛹,是云南蒙自的烤蚕蛹 当时我们到云南旅游,在蒙自一个巷子里吃烧烤,那个老板是个很健谈的人,对我们这些远方来的客人非常热情,他见我喜欢那串蚕蛹,就边烤边向我们介绍起他的这道菜。 这串蚕蛹不是普通的蚕蛹,而是紫蚕的幼虫(就是紫色那种蚕)做出来的,他说这种蚕比较少见,一般在云南才有,因为云南有漫山遍野的桉树,这是一种紫蚕喜好的植物。

他用一种特殊的工具把新鲜紫蚕的幼虫穿成一串串的,放在炭火上慢慢烤,一边烤一边刷酱料,有香辣酱、豆瓣酱,还有他秘制的香料粉,香味四溢,令人垂涎欲滴。 我吃了一口,哇!外酥里嫩,香脆可口,又鲜又滑,真是人间美味啊!

后来回到深圳,我还特意上网买了烤蚕蛹回去尝,但怎么煎、怎么做都不及那一次吃的十万分之一。看来好东西往往是可遇不可求的,不过能记得那次的味道也是美好的。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!