怎么顿鸡块好吃?

管靖茵管靖茵最佳答案最佳答案

我说的这个做法特别简单 而且很下饭,配着汤喝更好! 用料:三黄鸡半只、香菇、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白砂糖、盐、料酒 步骤如下: 1.把三黄鸡清洗干净剁成小块,放冷水里加入两勺料酒,一勺胡椒粉去腥

2.锅里热油,放入葱姜蒜爆香,然后放入八角、桂皮、香叶炒出香味;接下来放入鸡肉,炒至变色,放入干辣椒,继续翻炒

3.鸡块炒至半熟的时候,倒入开水,没过鸡肉,同时调入一勺老抽,一勺生抽,适量白糖提鲜,少许盐,小火焖十分钟

4.十分钟后,放入泡好的香菇和花生米,再炖二十分钟就可以啦~~ 这样炖出来的鸡肉特别入味! 我觉得比红烧的好吃哦~ 你可以试一下咯~~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!