羊汤煮什么菜好吃？
我们这里的特色是羊肉烩菜，也就是用羊汤下面煮白菜、豆腐和粉条，但是绝对不好吃。 好的羊肉烩菜用的食材非常简单：
1.白洋芋（土豆）一个，去皮后上锅蒸熟，然后用勺子压成泥；
2.胡萝卜半根，切成细丝；
3.韭菜一段，切段备用。
4.备好的材料直接放入煮熟的羊汤里，放适量盐，味精提味即可。 这样做出来的羊肉烩菜清香不腻，非常的美味。
因为是用蒸熟的土豆制成的，所以吃起来软软的，也不会出现烧心的感觉。加少许胡萝卜是为了颜色好看，也是为了让菜吃起来有层次，更美味。至于韭菜段则是用来添香的。 如果有喜欢吃的粉丝或者萝卜的，也可以切点粉丝或者白萝卜放进去一起炖，味道也是非常不错的。
其实做羊肉最好喝的吃法莫过于手撕羊肉蘸着小料吃了。在小料里放少许醋，辣椒油，韭菜花儿，香菜末儿，再打入一个鸡蛋清搅拌就可以了。不过这样吃的费用比较高，一次最少也得两斤羊肉，而且做的也比较麻烦，不是在家能搞定的。
之前在内蒙古吃过涮羊肉，那个肉是真便宜，一斤好像是四十来块吧，一个人都能整两斤。不过那的清水涮羊肉我觉得并不怎么好吃，可能我喜欢炖的感觉吧，反正觉得涮着吃膻气重。后来我们在那自己烧羊肉，吃手把肉，喝扎啤的时候，才体会到什么是草原的味道。那是用铁铲子直接把切好的葱蒜浇到刚刚烤熟的羊肉上，然后翻匀了就可以吃了。连盐都不用放，那种咸香的味道就足让你吃得浑身冒汗。如果吃的是带骨的羊肉，还可以让服务员帮你撕成小块儿，直接入口，蘸点儿佐料，那滋味～美了吧叽的！