做南瓜怎么做好吃？
我做的南瓜饭，跟外边儿的大米一个样儿~ 准备材料：圆滚滚的南瓜一块儿、大米适量（根据食量） 第一步——淘米 把小米和大米浸泡在水中，时间大约十分钟。这是为了让之后做出来的米饭更软糯香甜。 第二步——蒸米 把浸泡好的米捞出来，上锅蒸熟。水开后计时，二十分钟就差不多了。
这一步可以同时处理其他食材。我一般是蒸饭的同时熬点儿汤。 第三步——熬汤 南瓜去皮去籽后切成小丁，锅中放少许油，烧热后放入葱末和姜末，爆香后倒入切好的南瓜丁，大火翻炒，加入清水或者温水，水量没过食材即可。然后转中小火慢慢熬，期间不停地搅拌，防止黏锅底。等到汤汁变成亮亮的金黄色，就可以啦！ 这时你的桌面上应该已经有了香喷喷的白米饭和鲜美的南瓜汤，是不是很有食欲呢~
这时候可以吃上一口烫乎乎的香米粥了，再配点咸菜什么的就更棒了～ 怎么样，你学会了吗？是不是很简单呀！快动手做一做吧！