煮好猪肉皮怎么做好吃？
用酱油、花雕酒和姜葱等腌制，然后下锅炸至金黄酥脆，这样处理过的猪肉皮再用来红烧、炖汤或者做咸菜都非常美味～
我小时候最喜欢的零食之一就是妈妈做的酱肉皮（其实应该叫肉皮黄豆），这个也是我最喜欢做的下饭菜，简单快手又超级好吃～ 准备半碗黄酒或者料酒、八角两个、桂皮一块、香叶三片，然后把处理好的猪肉皮放进去，加生抽、老抽、白糖适量（可多放一点），把调料拌匀后放入锅中大火烧开转小火焖两个小时左右，等到汁液收干就可以啦！
如果喜欢咸香味重的可以多放点生抽或者盐喔～因为是用平底锅炒的所以不用怕会糊底～
刚做好的肉皮颜色呈亮亮的琥珀色而且油光发亮特别诱人！一口咬下去是软软哒嚼劲十足的皮和酥脆的油脂颗粒在唇齿间碰撞，配上小酒简直美滋滋啊… 自己做的肉皮绝对健康零添加，而且滋味浓郁醇厚比买的好吃多了！来一碗白米饭配上一盘这个肉皮再喝两口小酒美滋滋呀～