五谷豆浆怎么做好吃？
“五谷”是什么？ 过去说“五谷”，是指我国的农作物。《论语》中就有记载：“谷（gǔ）不熟，菽（shū）不熟，瓜(guā)不熟，稻（dào）不熟，黍（shì）不熟，谓之五稼，不可食也。”这里的“穀”“菽”“瓜”“稻”“黍”都是指农作物。 那现在说的五谷呢？ 现在的“五谷”已经变成了粮食的代名词了。在1949年中华人民共和国成立后，由当时政府颁布的《新华字典》里就给出了“五谷”的定义：“通常指五谷杂粮，具体指的是：粟、黍、麦、豆、稻。”这五种农作物是我国人民的主要食物来源。因此这个定义被一直沿用到现在。 虽然定义变了，但“五谷丰登”这个词的感情色彩却保留了下来，形容粮食丰收，非常喜人！
什么是粗粮？ 这里就要说到我们今天要介绍的“五谷代餐粉”——它是由玉米、小麦、大米和两种豆类研磨而成，不含任何添加剂，味道清淡，营养丰富，是传统的“五谷杂粮”。 但是！这里要说的“粗粮”可跟上面的“五谷”没一点关系哦~ 所谓的粗粮，是从古代遗留下来的一种叫法，现在一般统称为“全谷物”或是“完整谷物”。这些名字里的“完整”或者“全”字，指的都是这些食物的籽实不被磨碎。我们常说这些谷物是“完整的”或“全粒的”。 从上面可以看出，五谷杂粮和粗粮完全是两码事哟～
不过，由于我国居民的食物消费结构正在从“主食型”转向“肉类型”，大量的碳水化合物来源于白面和大米，而粗粮中的碳水化合物含量相对较低。所以，很多人会把含淀粉比较多的食物都叫做“粗粮”，比如土豆、红薯等，甚至还有蔬菜也被列入其列，如胡萝卜。这样就不难理解为什么餐馆里的菜都很“细粮”，而家里煮的饭却很“粗粮”了。