鸡蛋能怎么做好吃？
我吃的鸡蛋，一半来源于自家养鸡场，一半来自于街边的商贩。 对于自己养的鸡蛋，通常都是白煮了直接吃或者蘸着酱油、醋和辣椒吃。对于商贩卖的鸡蛋，一般都是用油炸着吃。 这样做是不是最好呢？我们来看下两种做法的不同之处吧！
【水煮鸡蛋】 优点：最简单的吃法，营养保留完好。 缺点：很浪费时间，不方便。而且蛋白容易与蛋黄分离，吃起来麻烦。
【油炸鸡蛋】 优点：快捷方便，香味诱人。 缺点：油脂过高，胆固醇过高。缺乏必需氨基酸，营养结构不完整。
为了大家的健康，建议大家不要过多的食用油炸食品哦～那么，鸡蛋应该怎么吃才好呢？ 首先，要注意摄取含量丰富的蛋白质。 每100克鸡蛋中含有蛋白质含量13克，高于牛奶（4.5%）和大米（7%）等常见主食，只有肉类和豆类才能媲美。
其次，要均衡各种营养物质。 由于人体每天需要摄入的食物种类有很多，而每类食物所含的营养成分各有不同，在吃鸡蛋的时候要注意各种营养的均衡。例如：早餐吃一个鸡蛋，搭配一杯牛奶或豆浆，再加一个水果，就能满足一天所需的维生素和微量元素。
最后，要根据体质来选择合适的吃法。 如果身体阳虚怕冷，可以多食鸡蛋，每日2个，分早晚两次吃完；如果体热易上火，则应减少食用频率，比如每日1个，分三餐吃完。 不过，要注意的是，虽然鸡蛋的营养价值较高，也不是人人都可以多吃。 《中国居民膳食指南》建议：每周吃蛋量不要超过7个。
这是因为，蛋中含有丰富的蛋白质，但同时也含有人体不易消化的复杂碳水化合物。 如果一次吃得太多，就会给肠胃加重负担，导致消化不良，出现腹泻等症状。即使再喜欢，也不要贪吃哦～