小面怎么煮好吃？
我吃过很多家的小面，觉得最好吃的是重庆鸡公煲旁边那家，可是现在已经搬迁了… 这家是我在北京常吃的一家店，老板是个四川人，非常热情，小面10元一碗，加鸡蛋12，加肥肠15. 首先说汤底，很鲜很香，我特别爱吃他放的那辣椒油，拌着白芝麻和花生碎，味道香香辣辣，一口下去就停不下来(可能这也是小面的精髓所在吧)。
其次面条，他的面条不是手擀面也不是粗挂面，有点像方便面，不过更劲道一些。最后佐料有葱花、香菜、醋、酱油、味精，没有辣椒油，对于不吃辣的我来说无伤大雅。 如果想吃重口味的，这里也有，像什么排骨面、肥肠面什么的，不过我觉得最经典的就是这个原味小面了~吃完来一个冰棍解腻最好不过了～
另外说一下，这家店除了小面也不错，麻辣小龙虾、香辣蟹都挺好吃的，比较适合我和室友这种吃货，因为人均50吃得饱饱的~~ 附上地址： 北京朝阳区定福庄西里2号楼底商1-8(近北京科技大学) 喜欢面食的朋友可以去尝一尝噢~~