黑油青菜炒什么功效？
黑油青菜与猪血干，同炒，佐以肉丝、黄辣椒亦可，清甜香脆，是祛痰的妙品。
黑油青菜洗净切段，猪血干泡软、切片，肉切丝。起油锅，炒肉丝出油，倒入青菜，加水炒熟即成。
黑油青菜，为乌桕科植物乌桕的叶，各地暖地均有，中药名为桕叶。功擅祛痰止咳，散结消肿。用于咳嗽气喘，咯痰不爽、白带、痈疽、疔疮、疝气等症。猪血干为猪血与盐腌制成干品，有凉血止血，解毒消痈的功效。用于吐血、衄血、便血、妇女崩漏、胃脘积热、痈肿疮毒等。此菜治顽痰、咯痰不爽、胸闷不适有效。
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